症状としては、「吐き気やおう吐」「食欲不振」「体重が減る」「黄疸 （ 皮膚や眼球の白目の部分が黄色くなる ）」などです。血液検査でも状態が確認することができます、検査値の代表的なものは以下の3種類 です。
 
ＡＳＴ･･(別名 ＧＤＴ）
基準範囲は 8 ～ 40 （ IU/l ）で、ＡＳＴがＡＬＴより高い場合は肝硬変や肝臓がんが疑われます。
ＡＬＴ･･(別名 ＧＰＴ)
基準範囲は 5 ～ 35 （ IU/l ）で、ＡＬＴがＡＳＴより高い場合は慢性肝炎や脂肪肝が疑われます。
γｰＧＴＰ
基準範囲は 60（ IU/l ） 未満です。肝臓の解毒作用に関係している酵素で、肝臓や胆管の細胞がこわれたことの指標となります。
 
　お酒の飲み過ぎを続けると、これら3種類の酵素(たんぱく質を分解する物質) の値が上昇します。この検査値は禁酒や節酒をすれば少しずつ改善されますが、さらにアルコールを飲み続けると肝臓が縮んで硬くなります。この状態を『肝硬変』といいますが、『肝硬変』になった肝臓は二度と正常な状態には戻らず、働きが低下して生命の危険さえ伴うようになります。
 
注意しなければならない人は、
・日本酒１合を一気に飲める人
・飲まないと眠れない人
・仕事で飲むことが多い人
です。
当てはまる方はご注意ください。
 
肝機能の改善法としては「バランスのよい食事をとること」「適度な運動」など生活習慣の改善が基本となります。効果的な実践方法は以下の3点です。
 
脂肪の摂り過ぎに注意する
肉類の脂身を避ける。フライドチキンなどの揚げ物は特に高カロリー。天ぷらにも植物性油が使われているので要注意です。
間食を避ける
お菓子やジュースなどに多く含まれる果糖は、中性脂肪となって肝臓に蓄積されやすいので、1日1回など制限を設ける。
ウォーキングなどの有酸素運動を続ける
肝臓の脂肪は比較的短時間の運動でも燃焼するので、ウォーキングであれば1回30分間、週に5回で充分効果があります。
 
　また、肝機能障害の回復には、良質のタンパク質が必要不可欠です。肝臓自体が良質のタンパク質で出来ているからで、肝機能障害の食事療法には、タンパク質はかかせない栄養素になります。タンパク質は、アミノ酸に分解され体に吸収され、肝臓で再度、タンパク質に合成されます。
　弱った肝機能を、回復し修復させるためにも、良質のたんぱく質を充分に摂る必要があります。
　からだの基礎作りに欠かせない『アミノ酸』ぜひご相談ください！